Du boutiquier à la Grande Distribution

Du boutiquier à la Grande Distribution, soit de 1830 à 1980, le commerce de détail français a traversé 150 ans de révolutions. En octobre 2021, une première conférence organisée par l'UPV et animée par Bernard Reverchon a présenté des personnages qui ont bouleversé le commerce de détail sur Paris entre 1830 et 1880 (première révolution) et ceux qui ont adapté ces mutations en province entre 1890 et 1930 (deuxième révolution).

Cette seconde conférence se propose d'aborder le contexte politique, économique, et environnemental de la période d'environ 1950 à 1980 qui va permettre aux personnages de cette troisième révolution d'inventer la Grande Distribution.

Ce sont les idées des Leclerc, Fournier, Defferey, Mulliez, La Roche, Jaunait, Théret, Essel et d'autres qui, pour vendre moins cher, ont supprimé les intermédiaires en « industrialisant » le commerce...

Alain JAMMET

#Conférence